Ο καρκίνος του δέρματος θεραπεύεται αν εντοπιστεί εγκαίρος

Η ιστοσελίδα Myskincheck.gr έχει ως αποστολή να σας ευαισθητοποιήσει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, να σας βοηθήσει να αναγνωρίσετε ύποπτες ελιές και να σας ενθαρρύνει να συμβουλευτείτε το δερματολόγο, ο οποίος είναι ο μόνος που μπορεί να κάνει διάγνωση.

Η ζωή χωρίς χέρια και πόδια

Το όνομα του εικονιζόμενου είναι Νικ Βούισιτς  και κατάγεται από την Αυστραλία. Γεννήθηκε χωρίς χέρια και πόδια, αλλά και με την μεγαλύτερη καρδιά και αποφασιστικότητα στον πλανήτη, και κατάφερε να κερδίσει μια αξιοπρεπέστατη ζωή.
 Ταξιδεύει στον κόσμο δίνοντας έμπνευση και κουράγιο στους ανθρώπους. Έχει εκπληκτική αίσθηση του χιούμορ, και μέσα από τα βίντεο του κάνουν τον γύρο του διαδικτύου δίνει δύναμη και δεν αφήνει κανέναν ακροατή ασυγκίνητο!!!

Το τρομακτικά «αθάνατο» burger των McDonald’s

Θυμάστε την διαφήμιση που αφορούσε το πόσες μέρες «κρατάει» ένα Happy Meal;; Δείτε τη συνέχεια του… και την κατάσταση στην οποία βρίσκεται 979 ημέρες μετά την αγορά του.

Σε μια άλλη περίπτωση, η Karen Hanrahan χρησιμοποιεί το ίδιο χάμπουργκερ των McDonald’s από το 1996 ως

Ντοκουμέντα χημικών αεροψεκασμών

Μεγάλο θέμα με θερμούς υποστηρικτές και φανατικούς πολέμιους έχει δημιουργηθεί με τους χημικούς αεροψεκασμούς... Μας ψεκάζουν με ειδικά χημικά για να καταστείλουν την οργή μας βροντοφωνάζουν οι υποστηρικτές, σενάρια επιστημονικής φαντασίας με απλά καυσαέρια αεροσκαφών λένε οι πολέμιοι...Το θέμα γιγαντώνεται ακόμα περισσότερα από τη σιωπή της κυβέρνησης καθώς επίσημη απάντηση ή διάψευση όλων αυτών των σεναρίων δεν υπάρχει, αντιθέτως σοβαροί επιστήμονες όπως ο ερευνητής του ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΥ Νίκος Κατσαρός αφήνει να εννοηθεί ότι κάτι...γίνεται και η κυβερνητικοί το καλύπτουν... Φίλος αναγνώστης του makeleio μας απέστειλε πραγματικά αποκαλυπτικές φωτογραφίες με εσωτερικά αεροσκαφών που έχουν τροποποιηθεί και χρησιμοποιούνται γι αυτό τον σκοπό...Δείτε τις φωτογραφίες και τα συμπεράσματα...δικά σας!!!

Έρευνα αποδεικνύει ότι κινέζικο φυτό σκοτώνει τον καρκίνο

Ενα ελάχιστα γνωστό φυτό με ένα πραγματικά περίεργο όνομα κάνει τώρα πρωτοσέλιδα ως δολοφόνος του καρκίνου, με την ένωση του φυτού εξαφανίστηκαν οι όγκοι σε ποντίκια με καρκίνο του …

Ερασιτεχνική αλιεία και Υγεία

Υπάρχουν πολλοί λόγοι που ωθούν τους ανθρώπους στο ψάρεμα . Μερικοί ψαρεύουν για ευχαρίστηση, κάποιοι άλλοι χρησιμοποιούν τα ψάρια για τροφή, και μερικοί το κάνουν για τα προς το ζην. Από όλους τους παραπάνω πιθανούς λόγους , το ψάρεμα είναι ίσως η πιο ευχάριστη ασχολία, διότι οι άνθρωποι, καταρχήν, ψαρεύουν από προσωπική επιλογή. Δεν υπάρχει καμία πίεση στην ερασιτεχνική αλιεία. Δεν υπάρχουν αρνητικές συνέπειες για τη μη αλίευση των ψαριών, ίσως μια μικρή απογοήτευση, αλλά δεν σημαίνει τίποτα αυτό όσο αφορά την υγεία μας. Εκτός από την πραγματικά ευχαρίστηση από την αλίευση των ψαριών, υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη. 

πηγή: http://paraktiopsarema.gr

Γαστρεντερίτιδα ... τι να κάνω ;

Τα κρούσματα γαστρεντερίτιδας έχουν πάρει διαστάσεις επιδημίας τα τελευταία χρόνια. Σχεδόν το 95% των περιπτώσεων οφείλεται σε ιούς. Πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι η γαστρεντερίτιδα αποτελεί τη δεύτερη πιο συχνή ίωση μετά το κοινό κρυολόγημα, επειδή μεταδίδεται πολύ εύκολα. Μάλιστα, σύμφωνα με μια πρόσφατη αμερικανική έρευνα, ένα είδος ιού που ευθύνεται για τη γαστρεντερίτιδα, ο νοροϊός, «κολλάει» πολύ εύκολα, ακόμα και από τα πληκτρολόγια των κομπιούτερ! Το μόνο που μπορείτε να κάνετε για να περιορίσετε τις πιθανότητες να «κολλήσετε» είναι να πλένετε σχολαστικά τα χέρια σας, ιδιαίτερα την περίοδο που υπάρχει έξαρση της νόσου (Oκτώβριος-Απρίλιος).

Δηλητηριάσεις ζώων και πρώτες βοήθειες

1. Αλλεργική αντίδραση: Τα συμπτώματα ποικίλουν ανάμεσα σε δακρύρροια, ερεθισμό των ματιών, πρήξιμο του προσώπου και φτέρνισμα έως δύσπνοια, κατάρρευση και απώλεια αισθήσεων. Οδηγήστε τον σκύλο σας αμέσως στον κτηνίατρο.

2. Αιμορραγία: Επιδέστε την πληγή. Απαιτείται άμεση ιατρική βοήθεια αν η αιμορραγία είναι σοβαρή, ή αν δεν σταματά μετά το δέσιμο της πληγής.

3. Δυσκολία αναπνοής: Αν ο σκύλος δυσκολεύεται να αναπνεύσει, αναπνέει με θόρυβο, ή εμφανίζει σχετικά συμπτώματα όπως μπλε γλώσσα, ζητήστε άμεσα ιατρική βοήθεια. Σε περίπτωση που ο σκύλος σταματήσει να αναπνέει, είναι προτιμότερο να το οδηγήσετε απευθείας στον κτηνίατρο, από ότι να χάσετε πολύτιμο χρόνο επιχειρώντας καρδιακές μαλάξεις.

Μέθοδοι Εξίσωσης για καταδύσεις

Το πιο καυτό θέμα, όταν ξεκινά κανείς να συζητά για τα προβλήματα του υποβρύχιου βίου του, είναι η εξίσωση της πίεσης στα αυτιά του κατά την κατάδυση.

Η Μητέρα Φύση, δεν είχε καθόλου στο νου της όταν μας έπλαθε, τα αεροπορικά ταξίδια και τις καταδύσεις στα άβαθα. Εάν το είχε σκεφθεί, σίγουρα θα είχε στείλει πίσω στα σχεδιαστήρια το πρωτότυπο μοντέλο μεσαίο αυτί-ευσταχιανή σάλπιγγα. Οι γρήγορες κάθετες μετακινήσεις, είναι επίτευγμα του ανθρώπου και η ενεργητική εξίσωση της μεγάλης μεταβολής της πιέσεως στις αεροφόρες κοιλότητες του σώματός μας είναι λίγο έξω από την φύση μας. Με τη χρήση προχωρημένων τεχνικών όμως, σχεδόν όλοι μπορούν να κάνουν την εξίσωση των αυτιών πολύ ευκολότερη. Για τις ευσταχιανές σάλπιγγες, την ανατομία και τα προβλήματά τους, έχουμε μιλήσει αναλυτικά σε προηγούμενα τεύχη του περιοδικού. Ας γνωρίσουμε σήμερα τις μεθόδους εξίσωσης της πίεσης στο μεσαίο αυτί μας.

Μένω μόνος μου, τι να μαγειρέψω;

Πολλοί άνθρωποι που μένουν μόνοι τους, καταλήγουν να μαγειρεύουν θρεπτικά γεύματα για τον εαυτό τους. Τα συνήθη προβλήματα που … αντιμετωπίζουν, είναι ο περιορισμός στις επιλογές υγιεινών γευμάτων, η συνεχής κατανάλωση υπολειμμάτων φαγητών και το άσκοπο πέταγμα φαγητού, επειδή η ποσότητα που μαγείρεψαν ήταν περισσότερη από όση μπορούσαν να καταναλώσουν. Με έναν απλό προγραμματισμό ωστόσο, είναι δυνατό να ετοιμάσουμε απλά, γρήγορα και ποιοτικά γεύματα, ακόμη και για ένα άτομο. Μερικές χρήσιμες συμβουλές, που μπορούν να βοηθήσουν στην εξοικονόμηση φαγητού, αλλά και στην διευκόλυνση της προετοιμασίας των γευμάτων για ένα άτομο δίνονται παρακάτω:
 1. Αγοράστε μόνο την ποσότητα φαγητού που θα σας χρειαστεί και καταψύξτε την ποσότητα που περισσεύει. Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα, τα οποία μπορούν να καταψυχθούν όπως φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρι, ξηροί καρποί, ψωμί κ.λπ. Με αυτό τον τρόπο θα τα διατηρήσετε φρέσκα για μεγαλύτερο διάστημα. Για καλύτερη ποιότητα και γεύση φροντίστε να τα καταψύξετε όταν είναι φρέσκα.
 2. Αγοράστε σε μικρές ποσότητες τρόφιμα που αλλοιώνονται σε μικρό χρονικό διάστημα, όπως το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αναπνοή κατά την κατάδυση

Αναπνοή
Θέμα πολύπλοκο και μεγάλο που θα μας απασχολήσει αρκετά, αλλά και πολύ δημοφιλές μεταξύ των ελευθέρων δυτών. Λογικό δεν είναι άλλωστε; Όταν βουτάς με μια ανάσα, πρέπει να αναπνέεις σωστά.

Από Λιανός Παναγιώτης (ΑΡΧΕΙΟ DEEP MAGAZINE)

Μην τραβάτε καζανάκι με το καπάκι ανοιχτό

Η είδηση μπορεί να προσφέρεται για άφθονα χιουμοριστικά σχόλια, αλλά στην πραγματικότητα μόνο αστεία δεν είναι. Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν πως όταν τραβάμε το καζανάκι με το καπάκι της λεκάνης ανοιχτό, διασπείρονται στον αέρα μικρόβια που μπορεί να μεταδοθούν σε άλλους ανθρώπους.
Ο καθηγητής Μαρκ Γουϊλκοξ, κλινικός διευθυντής Μικροβιολογίας στα Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία του Ληντς, εξήγησε πως όταν το καπάκι είναι ανοιχτό και τραβήξουμε το καζανάκι, σηκώνεται ένα νέφος βακτηρίων που εγκαθίσταται στις παρακείμενες επιφάνειες.
Το γεγονός αυτό δεν αποτελεί προσωπική του εκτίμηση, αλλά συμπέρασμα μελέτης που πραγματοποίησε με συναδέλφους του και η οποία δημοσιεύεται στην «Διεθνή Επιθεώρηση Νοσοκομειακών Λοιμώξεων» (IJHI).
Η μελέτη έγινε με αποστειρωμένες λεκάνες, στις οποίες τοποθέτησαν κόπρανα μολυσμένα με ένα επικίνδυνο ενδονοσοκομειακό βακτήριο, το κλωστρίδιο difficile, που αποτελεί αιτία πολύ σοβαρής διάρροιας.

Μάθε για το ανθρώπινο σώμα μέσα από ερωτήσεις και εξήγηση

Ανθρώπινο σώμα: Για όλα υπάρχει μια εξήγηση

Γιατί σου σηκώνεται η τρίχα, τα μάτια σου δακρύζουν όταν καθαρίζεις κρεμμύδια ή νιώθεις τα άκρα σου να «μυρμηγκιάζουν»; Ρωτήσαμε και μάθαμε όλη την αλήθεια για τις 16 μεγαλύτερες «περιέργειες» του ανθρώπινου σώματος.

 1. Γιατί ανατριχιάζουμε; 
Συνήθως μας... σηκώνεται η τρίχα όταν κρυώνουμε ή φοβόμαστε. Ένας μικροσκοπικός μυς στη βάση κάθε τρίχας συσπάται και στη συνέχεια όλοι μαζί κάνουν την επιδερμίδα μας να μοιάζει με αυτή του... ξεπουπουλιασμένου κοτόπουλου (μήπως η παραπάνω εικόνα σου θυμίζει την τελευταία φορά που είδες τον «Εξορκιστή» ;). Βέβαια η συγκεκριμένη «διαδικασία» πριν από πάρα πολλούς αιώνες -όταν ο άνθρωπος είχε ακόμα τρίχωμα- είχε πρακτική σημασία. Καθώς αυτό «φούσκωνε», ζέσταινε το σώμα «φυλακίζοντας» ανάμεσα στις τρίχες αέρα, ο οποίος λειτουργούσε ως μόνωση απέναντι στη θερμοκρασία του περιβάλλοντος. Επιπλέον, λειτουργούσε ως μέσο εκφοβισμού και άμυνας μπροστά στην απειλή (βλ. γάτα τετ-α-τετ με σκύλο). Σήμερα φυσικά, η ανατριχίλα δεν έχει καμία ιατρική σημασία ή εξήγηση. Αλλά αν δεν θέλεις να καταλαβαίνουν οι γύρω σου πώς ακριβώς νιώθεις, φρόντισε να φοράς ζεστά ρούχα όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές και να αποφεύγεις... τα θρίλερ. Τόσο απλά.
  2. Γιατί δακρύζουμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια;
Όταν κόβουμε ένα κρεμμύδι απελευθερώνονται ένζυμα που παράγουν ένα αέριο (το propanethial Sulfoxide). Όταν αυτό το αέριο έρθει σε επαφή με τα μάτια, τα κάνει να δακρύζουν -ως φυσιολογική αντίδραση- ώστε να παράγουν ένα ήπιο οξύ. Η παραγωγή αυτού του οξέος πονάει. Οπότε στη συνέχεια, ο εγκέφαλος στέλνει μήνυμα στους δακρυγόνους αδένες να εκκρίνουν ακόμα περισσότερα υγρά για να ξεπλύνουν τα μάτια. Με λίγα λόγια και για να μιλήσουμε πολύ απλά, όσο περισσότερα κρεμμύδια καθαρίσουμε τόσο περισσότερα δάκρυα θα χύσουμε. Πώς μπορείς να μειώσεις αυτή τη δυσάρεστη διαδικασία; Για να έχεις το λιγότερο δυνατό τσούξιμο και κλάμα, άφησε τα κρεμμύδια στο ψυγείο αρκετή ώρα πριν τα καθαρίσεις. Κι αυτό γιατί η χαμηλή θερμοκρασία επιβραδύνει την απελευθέρωση των ενζύμων. Εναλλακτικά, καθάρισέ τα κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό. Τέλος, επειδή τα περισσότερα ένζυμα συγκεντρώνονται στο κάτω μέρος του κρεμμυδιού (στη βάση), καλό θα ήταν να ξεκινήσεις το κόψιμο από την κορυφή για να αποφύγεις την... απότομη συγκίνηση.
 3. Γιατί κάνουν «κρακ» τα δάχτυλά μας; 
Ο πιο συνηθισμένος τύπος συνδέσμου είναι ο αρθρικός (π.χ. δάχτυλα, ώμοι), δηλαδή δύο κόκαλα που ενώνονται σε ένα θύλακα. Μέσα σε κάθε ένα από αυτούς τους θύλακες υπάρχει ένα είδος λιπαντικού, το αρθροσιελικό υγρό, το οποίο περιέχει υγροποιημένα αέρια. Όταν τεντώνουμε το σύνδεσμο, στην ουσία τον συμπιέζουμε σπρώχνοντας τα πλούσια σε άζωτο αέρια να βγουν από το υγρό. Αυτό το «κρακ» που ακούμε είναι η απελευθέρωση των αερίων μέσα στον αρθρικό θύλακα και τότε νιώθουμε ότι τα δάχτυλα γίνονται πιο ευλύγιστα. Θα έχεις παρατηρήσει όμως ότι δεν γίνεται να «ξανασπάσεις» αμέσως τα ίδια δάχτυλα, καθώς χρειάζονται περίπου 15 με 30 λεπτά ωσότου τα αέρια αφομοιωθούν από το υγρό. Πάντως, αυτό που θα πρέπει να γνωρίζεις είναι ότι η συγκεκριμένη συνήθεια δεν είναι βλαβερή για τα χέρια σου, παρά μόνο... ενοχλητική για τους γύρω σου, οπότε καλό θα ήταν να προσπαθήσεις να την αποφύγεις.
 4. Γιατί μας πιάνει λόξυγκας; 
Η ακριβής αιτιολογία από την οποία προκαλείται ο λόξυγκας δεν είναι απολύτως ξεκαθαρισμένη, αλλά οι ειδικοί δίνουν κάποιες εξηγήσεις (και όχι, δεν μεγαλώνει το... εντεράκι μας κάθε φορά που ταλαιπωρούμαστε από τα ενοχλητικά «χικ»): O λόξυγκας είναι ένας σπασμός του διαφράγματος (ο κύριος αναπνευστικός μυς, ο οποίος βρίσκεται ανάμεσα στην κοιλιά και το θώρακα) ή του φρενικού νεύρου (ένα νεύρο που ξεκινάει από τον εγκέφαλο και φτάνει στο διάφραγμα). Mπορεί να είναι αντανακλαστικός ή να τον προκαλέσει κάποιο γειτονικό όργανο του διαφράγματος, για παράδειγμα ο οισοφάγος, όταν κάνει απότομες περισταλτικές κινήσεις. Σε γενικές γραμμές, παρότι είναι ιδιαίτερα ενοχλητικός, δεν θα πρέπει να σε ανησυχεί. Παρ’ όλα αυτά, αν αντιμετωπίζεις το «πρόβλημα» πολύ συχνά, ζήτησε τη βοήθεια του γιατρού σου.
 5. Γιατί όταν ντρεπόμαστε ή ενθουσιαζόμαστε κοκκινίζουμε; 
Συνήθως κοκκινίζουμε όταν ντρεπόμαστε ή όταν είμαστε ενθουσιασμένοι. Aυτό εξηγείται επειδή αυξάνονται η έκκριση αδρεναλίνης και ο καρδιακός παλμός, που έχουν ως συνέπεια την αύξηση της αρτηριακής πίεσης και της κυκλοφορίας του αίματος, αλλά και την αγγειοδιαστολή. Tα πολύ μικρά αγγεία του προσώπου μας, που διαστέλλονται, γίνονται ορατά κάτω από τη λευκή επιδερμίδα, οπότε και δίνεται η εντύπωση του κόκκινου χρώματος. Το ζεστό αίμα οδηγείται σε σημεία που μπορεί να ψυχθεί γρήγορα όπως το πρόσωπο και το λαιμό και έτσι νιώθουμε το πρόσωπο μας να κοκκινίζει. Είναι συνήθως περιστασιακό και φεύγει μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Ένας καλός τρόπος είναι να χαμογελάσουμε και να αλλάξουμε συζήτηση για να ξεχαστούμε!

Τα ψηλά τακούνια κρύβουν κινδύνους

Τα ψηλά τακούνια ήταν πάντοτε η συμπάθεια των ανδρών και το παράπονο των γυναικών. Μπορεί να προσφέρουν κάτι το εντυπωσιακό σε μια γυναίκα, όμως πάντοτε συνδέονταν με πόνο, κούραση και ταλαιπωρία. Μια επιστημονική έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει ότι οι γυναίκες που τα φορούν καθημερινά θα έχουν μια σειρά προβλήματα, ενώ συστήνουν τη χρήση τακουνιών μια ή δύο το πολύ φορές της εβδομάδας.

Κάθε φορά που μια γυναίκα φοράει ψηλά τακούνια ασκείται συνεχής πίεση στα δάχτυλα των ποδιών, που είναι αρκετή για να αλλάξει μόνιμα τον τρόπο του βαδίσματός της, να προκαλέσει επικίνδυνους τραυματισμούς στους συνδέσμους και να αυξήσει τις πιθανότητες εκδήλωσης οστεοαρθρίτιδας! Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Journal of Applied Physiology» διενεργήθηκε στο πανεπιστήμιο Griffith στο Queensland της Αυστραλίας, εξέτασε εξονυχιστικά τον τρόπο βαδίσματος γυναικών που φορούν συστηματικά τακούνια και γυναικών που φορούν μόνο ίσια παπούτσια.

Tiramisu συνταγή

Το Tiramisu δεν είναι το αγαπημένο σου γλυκό. Δεν θα μπορούσε άλλωστε να είναι αφού δεν είναι πηγμένο στη σοκολάτα ή σοροπιαστό μέχρι αηδίας. Αλλά είναι ένα ωραίο και δροσερό γλυκό, ιδανικό μετά από τεράστια φαγοπότια για να φτιάξει τη γεύση σου και να στρώσει το στομάχι σου.

Ο καφές στη γεύση του ταιριάζει ιδανικά με τον καφέ που έχεις σερβιρισμένο στο φλυτζάνι σου αν και δεν θα σε χαλάσει ιδιίατερα το να το απολαύσεις μετά το δείπνο παρέα με ένα γλυκό κρασί ή ένα (μην τα λέτε όλα χωνευτικά, για το Θεό) λικέρ.

Πάμε λοιπόν για την συνταγή του Tiramisu

Υλικά που θα χρειαστείς

600 ml κρέμα γάλακτος (όχι light)

250 γρ. τυρί μασκαρπόνε

75 ml κρασί Marsala ή παλαιωμένο ρούμι

5 κουταλιές μαύρη ζάχαρη (κατά προτίμηση άχνη)

300 ml δυνατού καφέ (κατά προτίμηση espresso)

175 – 200 γρ. μπισκοτάκια για tiramisu

25 γρ. κουβερτούρα

2 κουταλιές σκόνη κακάο

Όλα αυτά τα υλικά θα τα βρεις σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ. Το κρασί Marsala είναι λίγο δύσκολο να το πετύχεις, οπότε για να μην τρέχεις σε κάβα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα μαύρο ρούμι. Ταιριάζει πολύ ωραία στην κρέμα και το άρωμα του καφέ. Τα μπισκοτάκια για το tiramisu θα τα βρεις σίγουρα στον τομέα με τα γλυκά. Είναι μικρά σπογγοειδή μπισκοτάκια, απορροφητικά για να κρατήσουν τον καφέ.

Προετοιμασία

Βήμα πρώτο: Προετοιμάζεις τον καφέ. Δύο δόσεις espresso lungo ή δύο κουταλιές καφέ σε 300 ml ζεστού νερού είναι αρκετό. Τον τοποθετείς σε ένα ρηχό πιάτο και τον αφήνεις να κρυώσει.

Βήμα δεύτερο: Μέχρι να κρυώσει ο καφές, φτιάχνεις την κρέμα. Προσθέτεις το τυρί, την κρέμα, το ποτό και την ζάχαρη σε ένα μπωλ και ανακατεύεις καλά, μέχρι να δημιουργήσεις μια ωραία πηχτή κρέμα. Όταν είναι έτοιμη, δοκιμάζεις να δεις μήπως χρειάζεται λίγο ακόμα ποτό για να δώσει περισσότερη γεύση.

Βήμα τρίτο: Αφήνεις το μπωλ με την κρέμα στην άκρη, παίρνεις τα μπισκοτάκια και τα βουτάς το καθένα για 1-2 δευτερόλεπτα στον καφέ. Θες να απορροφήσουν τον καφέ αλλά να μην παπαριάσουν τόσο πολύ. Κάθε έτοιμο μπισκότο παίρνει την θέση του στο σκεύος που θα φυλάξεις το γλυκό.

Βήμα τέταρτο: Αφού έχεις δημιουργήσει μία στρώση με μπισκότα, ρίχνεις την μισή κρέμα και απλώνεις πάνω από τα μπισκότα. Τρίβεις την σοκολάτα κουβερτούρα πάνω από την κρέμα.

Βήμα πέμπτο: Απλώνεις άλλη μια στρώση μπισκότα νοτισμένα σε καφέ, πάνω από την κρέμα, προσθέτεις την υπόλοιπη κρέμα και απλώνεις τη σκόνη κακάο πάνω από την κρέμα.

Βήμα έκτο: Βάζεις το γλυκό σου στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες, ώστε να πήξει η κρέμα, να περάσουν τα αρώματα σε όλο το γλυκό και να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Ένα έξτρα υλικό για πιο αφράτη κρέμα

Πολλοί χρησιμοποιούν και αυγά στην προετοιμασία του tiramisu για να γίνει πιο ωραία η κρέμα. Ειλικρινά δεν είναι απαραίτητο αλλά αν θες κι εσύ να χρησιμοποιήσεις ωμά αυγά, πρέπει στο δεύτερο βήμα να χτυπήσεις πρώτα τους κρόκους με την ζάχαρη πριν προσθέσεις τα υπόλοιπα υλικά. Πρέπει ακόμα να χτυπήσεις τα ασπράδια ξεχωριστά και να τα προσθέσεις στο τέλος της προετοιμασίας της κρέμας. Αν χρησιμοποιήσεις αυγά, αφαίρεσε λίγη κρέμα γάλακτος από τη δοσολογία για να μην σου γίνει πολύ αραιή η κρέμα σου.

Μια εναλλακτική πρόταση σερβιρίσματος

Το κλασικό tiramisu σερβίρεται κομμένο σε κομμάτια, τοποθετημένο σε πιάτο. Μια εναλλακτική πρόταση θα ήταν να δημιουργήσεις το γλυκό μέσα σε ποτήρια και να το σερβίρεις σε αυτά. Ακολουθείς τα βήματα κανονικά και απλά σερβίρεις στο ποτήρι. Όσο πιο μεγάλο το ποτήρι, τόσο πιο χορταστική η μερίδα για τον καθένα.

Το καράτε κατά της γήρανσης

Όπως διαβάζουμε από το blog του www.karatepatra.gr το Καράτε θα μπορούσε να είναι το πρώτο αποδεκτό άθλημα κατά της γήρανσης.

Η αξιολόγηση της ποιότητας της ζωής των ηλικιωμένων που ασχολούνται με το Καράτε, που ξεκίνησε από τον αντιπρόεδρο της Γερμανικής Ομοσπονδίας Καράτε, Wolfgang Weigert, και το Πανεπιστήμιο του Regensburg, είχε μεγάλη επιτυχία και απήχηση στα ΜΜΕ. Μεταξύ των 48 συμμετεχόντων στην έρευνα, τα καλύτερα αποτελέσματα έφεραν εκείνοι ηλικίας μεταξύ 65-81…

Από τη μείωση πτώσεων μέχρι τη μείωση της κατάθλιψης και γενικότερα η βελτίωση της φυσικής κατάστασης, ήταν μερικές από τις πιο σημαντικές αλλαγές που είδαν οι ηλικιωμένοι με την ενασχόλησή τους με το Καράτε.

Τα Γερμανικά ΜΜΕ έχουν κάνει πολλές αναφορές για τη μελέτη με τίτλο: «Το Καράτε κάνει τους ηλικιωμένους χαρούμενους».

Τα φώτα της δημοσιότητας όμως έπεσαν και στην ομιλία του επικεφαλής ιατρού Dr. Katharina Dahmen-Zimmer στο “1ο Κινεζο-Ευρωπαϊκό Συνέδριο Πλαστικής Επανορθωτικής και Αισθητικής Χειρουργικής» στο Πεκίνο, όπου παρουσίασε μία μελέτη με τίτλο «Επίδραση της εξάσκησης Καράτε στη γνωστική λειτουργία και την ψυχική κατάσταση των ηλικιωμένων».

Το Καράτε έχει τις περισσότερες πιθανότητες να γίνει μέλος του International Invited Faculty. Γι’ αυτό το λόγο το Καράτε θα μπορούσε να είναι το πρώτο αποδεκτό άθλημα κατά της γήρανσης.

10 πράγματα που πρέπει να κάνεις για να ζήσεις πολλά κ καλά χρόνια

Αν και είναι πιο πιθανό να φτάσεις τα 100 (λέμε τώρα), αν έφτασαν και οι γονείς σου σε αυτήν την ηλικία, ορισμένες συνήθειες θα σε βοηθήσουν να ζήσεις περισσότερο (στο μέγιστο που προβλέπεται από το DNA σου τέλος πάντων). Διάβασε τις 10 πιο σημαντικές.


1. Μην πέσεις στην απραξία

Οι άνθρωποι που σταματούν απότομα την εργασία τους (λόγω συνταξιοδότησης για παράδειγμα) έχουν την τάση να παίρνουν βάρος και να πέφτουν σε κατάθλιψη. Μην μείνεις στην απραξία. Δεν θα ξεκουραστείς, θα «σαπίσεις». Και δεν είναι δικαιολογία ότι δεν βρίσκεις δουλειά. Κάνε κάτι εθελοντικά. Δεν χρειάζεται να πληρώνεσαι αρκεί να παραμένεις δραστήριος και να απασχολείσαι δημιουργικά.

2. Φρόντισε τα δόντια σου

Δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής. Τα υγιή δόντια και ούλα θα κρατήσουν και τις αρτηρίες σου υγιείς. Μελέτη του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης έδειξε ότι αν χρησιμοποιείς οδοντικό νήμα κάθε μέρα, μειώνεις την ποσότητα των μικροβίων που κυκλοφορούν στο στόμα σου, τα οποία, αν περάσουν στο αίμα σου μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονές στις αρτηρίες, αυξάνοντας την πιθανότητα να αντιμετωπίσεις καρδιακά προβλήματα.

3. Μην κάθεσαι. Κουνήσου!

Η άσκηση είναι για τον οργανισμό ό,τι η αλλαγή λαδιών για τη μηχανή του αυτοκινήτου σου. Το αμάξι κινείται ακόμα κι αν δεν αλλάξεις λάδια, φθείρεται όμως ο κινητήρας και δεν έχει την ίδια απόδοση. Αμέτρητες έρευνες έχουν αποδείξει τα οφέλη της άσκησης στη βελτίωση της διάθεσής σου, στη νοητική κατάσταση και στη συνολική υγεία. Κι αν δεν είσαι του γυμναστηρίου, ένα απλό περπάτημα για 30 λεπτά κάθε μέρα.

4. Να τρως πάντα πρωινό

Ποτέ μην παραλείπεις το πρωινό σου και φρόντισε να περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως. Θα κρατήσουν σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σου όλη μέρα, ελαττώνοντας την πιθανότητα να εμφανίσεις, καθώς μεγαλώνεις, διαβήτη, που θα σε γεράσει πρόωρα.ρα, μπορεί να κάνει θαύματα.

5. Κοιμήσου τουλάχιστον 6 ώρες κάθε βράδυ (ιδανικά κοιμήσου 8)

Ψητό αρνάκι με σως από γιαούρτι

Η συνταγή που ακολουθεί είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να

δείτε ότι το στραγγιστό γιαούρτι ενδείκνυται για πολλές συνταγές που

βοηθάνε στην... απόκτηση γοφών αλά Jennifer Lopez.

Υλικά (για το αρνί)

1 κιλό αρνίσιο μπούτι

4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

1 σκελίδα σκόρδο

Χυμός 1 λεμονιού

Αλάτι

Πιπέρι

Υλικά (για τη σος)

500 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι

2 ποτήρια γάλα

1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ

4 αβγά

Εκτέλεση

1.

Κόβουμε το μπούτι του αρνιού σε μικρά κομμάτια. Είναι βέβαια

προτιμότερο να το ζητήσουμε από το χασάπη μας να κάνει τη διαδικασία

αυτή.

2. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας. Το βάζουμε σε μία κατσαρόλα και

προσθέτουμε το λεμόνι, το σκόρδο, το βούτυρο και ένα ποτήρι νερό. Το

βράζουμε για 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

3. Παίρνουμε το αρνί και το

βάζουμε σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για

περίπου μία ώρα. 10 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο στο φούρνο,

ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της σος και ανακατεύομε καλά.

4. Περιχύνουμε το ψητό και το αφήνουμε να ψηθεί για 10 λεπτά με τη σος. Το αρνί είναι έτοιμο να σερβιριστεί ζεστό.

Καλή σας Όρεξη!!!!

Πώς να φτιάξεις ζεστό γιορτινό κρασί

Πώς να φτιάξεις ζεστό γιορτινό κρασί

Αν έχεις κάνει ποτέ Χριστούγεννα στην Κεντρική Ευρώπη, το έχεις σίγουρα δοκιμάσει.

Ήρθε η ώρα να μάθεις να φτιάχνεις την “σανγκρία του χειμώνα”.

Υλικά

2 λίτρα κόκκινο κρασί

1 κούπα χυμό πορτοκάλι

1 κούπα ζάχαρη

4 stick κανέλας

Γαρίφαλο

1 πορτοκάλι

Προετοιμασία

Βήμα 1ο: Τοποθετείς το κρασί σε μια κατσαρόλα και ανάβεις το μάτι σε χαμηλή φωτιά. Δεν θες να βράσει το κρασί.

Βήμα 2ο: Κόβεις το πορτοκάλι σε λεπτές φέτες με τη φλούδα και καρφιτσώνεις σε κάθε φέτα 2-3 γαρυφαλάκια. Τα τοποθετείς μέσα στην κατσαρόλα.

Βήμα 3ο: Σπας τα sticks κανέλας στη μέση και τα προσθέτεις και αυτά.

Βήμα 4ο: Προσθέτεις την κούπα χυμό πορτοκαλιού αλλά και την κούπα της ζάχαρης και ανακατεύεις ελαφρά.

Βήμα 5ο: Αφήνεις το κρασί σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 30 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Βήμα 6ο: Δοκιμάζεις για να δεις αν χρειάζεται άλλη ζάχαρη και αφήνεις για άλλα 30 περίπου λεπτά στην ίδια χαμηλή θερμοκρασία, προσέχοντας μη βράσει το κρασί.

Βήμα 7ο: Απολαμβάνεις.

Αναγνώρισε το εγκεφαλικό επεισόδιο, σώσε μια ζωή

STROKE: Θυμήσου τα τρία πρώτα γράμματα…. S. T. R.
Εγκεφαλικού (S T R OKE) επεισοδίου

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ:
Ένας νευρολόγος λέει ότι, εφόσον ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μέσα σε 3 ώρες τύχει νοσηλείας, μπορεί να αντιστραφεί πλήρως από τις επιπτώσεις του εγκεφαλικού επεισοδίου … .

ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ εγκεφαλικό επεισόδιο
να θυμηθούμε τα ’3 ‘βήματα, S T R . Διαβάστε και μάθετε!